Udang saos à la creme

karena ada sisa udang dan ada creme dikulkas, ya iseng coba bikin ini. resepnya ngawur..aka ngarang hehe

Bahan-bahan:
- 400 gram udang masak
- 2 butir telur (bisa pakai atau tidak)
- 1 buah tomat
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 1 sdm saos tiram
- 1/2 sdm saos tomat
- 1 sdt air jeruk
- 1 sdm saos sambal
- 10 cl créme fraiche fluide
- 3 buah cabe
- mentega
- 20 cl air
- garam, merica

Cara Membuat:
1. rajang bawang putih dan bawang bombay. potong2 tomat. dadar telur (orak-arik). cabe diiris memanjang.

2. lelehkan mentega di atas wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. lalu masukkan tomat. tumis hingga tomat agak layu.

3. masukkan udang. beri garam, merica dan saos tiram. aduk rata. beri 20 cl air. lalu tambahkan saos tomat, dan saos sambal. aduk rata.

4. masukkan telur dadar. dan irisan cabe. aduk rata.

5. tambahkan creme fraice fluide. aduk rata dan tambahkan air jeruk. masak hingga saos mendidih.