Brownies..yang nggak keras:)

Bahan-bahan:
- 100 gr mentega tawar
- 100 gr coklat masak (potong kotak2)
- 150 gr gula kastor
- 100 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 150 gr almond (dicincang kasar)
- 100 gr choco chips

- 2 butir telur
- 1 sdt vanili (bisa digantikan 1 bungkus gula vanili)

- 1/4 sdt baking powder ( fakultatif )

Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 160°C. olesi loyang persegi dengan mentega lalu taburi dengan tepung.

2. Lelehkan mentega dan coklat masak dalam wajan dasar tebal, diatas api kecil hingga coklat meleleh.

3. angkat dari api, tuangkan kedalam mangkuk dan masukkan gula. aduk hingga gula larut dan dingin.

4. masukkan telur satu persatu. aduk dengan pengocok kawat/sendok kayu. tambahkan vanili, tepung, baking powder, garam, almond dan choco chips...aduk hingga tepung basah (tercampur rata)

5. tuang adonan kedalam loyang. panggang kue selama 35 menit dengan suhu 180°C. setelah masak, angkat dan dinginkan.

6. setelah agak dingin, keluarkan kue dari cetakan dan potong2.


Tips:
- jangan mengaduk adonan terlalu lama. cukup sampai adonan tercampur.
- jangan terlalu lama memanggang, supaya kue tidak terlalu keras. segera angkat begitu kue sudah masak.

- saya kasih sedikit baking powder biar agak lembut dikit...tidak pakai juga nggak papa.