Kaastengel

Bahan2:
- 350 gram mentega
- 330 gram tepung terigu
- 70 gram tepung maizena
- 370-400 gram kedu edam (diparut)
- 6 buah kuning telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur ( untuk olesan)
- keju cheddar parut atau keju emental parut

Cara Membuat:
1. olesi loyang dengan mentega, atau lapisi loyang dengan kertas roti...(aku lebih seneng pakai kertas roti, karena males kalo pakai oles2 loyang...kelamaan hehe)
2. mentega dikocok dengan mixer hingga mengembang. lalu masukkan kuning telur dan garam. kocok hingga tercampur rata .
3. masukkan tepung terigu dan maizena lalu tambahkan keju edam parut. uleni dengan tangan hingga adonan benar2 tercampur rata dan menjadi liat dan bisa dibentuk.
4. lalu cetak adonan dengan ketebalan 1 cm dan potong memanjang.
5. olesi toppingnya dengan kuning telur dan tambahkan keju cheddar/emental râpé (saya lebih sering pakai emental râpé karena mudah didapat)
6. panggang dalam oven 170°c hingga matang( kekuningan) +/-20 menitan (dilihat sebentar2 jangan sampai gosong).


Tips:
- jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung sedikit, jangan terlalu banyak biar kejunya bener2 terasa.